Vores Menu
Autentiske råvarer – autentiske smage – autentisk Vietnamesisk mad
FORRETTER
Gỏi Cuốn
eller Chả Giò
GỎI CUỐN -
SOMMERRULLER
(2 STK):
69 kr.
m. salat mix, syltede gulerødder, friske urter. Serveres med sesamsovs, fiskesovs eller hoisinsauce.
Vælg mellem:
-
1. Goi Cuon Xa Xiu
(2 stk.) med marineret svinekød
-
2. Goi Cuon Heo Quay
(2 stk.) med Vietnamesisk ribbensteg
-
3. Goi Cuon Ga
(2 stk.) med kylling
-
4. Goi Cuon Bo
(2 stk.) med oksekød
-
5. Goi Cuon Tom Trungo
(2 stk.) med æg og tigerrejer
-
6. Goi Cuon Vit
(2 stk.) med and
-
7. Goi Cuon Nam Xao
(2 stk.) med stegt shiitake svampe, citrongræs og urter (Vegetar)
-
7A. friskeruller m. avokado
(2 stk.) m. avokado
MÓN KHAI VỊ -
APPETIZER
Vælg mellem:
-
8. Cha Gio med svinekød
Chả Giò med svinekød, tigerrejer og grønsager (3 stk.)
-
8A. Wantonsuppe
Kødfart blandet med hakket svinekød, løg og rejer
-
9. Tôm Chiên Xù
Tôm Chiên Xù, sprødstegt tigerrejer paneret med pankorasp. Retten serveres med sød chilisauce (3 stk)
-
9A. Dybsyegte wanton
Kødfart blandet med hakket svinekød, løg og rejer.
69 kr.
Hovedretter
PHỞ - RISNUDELSUPPE
“Phở” er en traditionel vietnamesisk risnudel suppe. Suppen er marineret med stjerneanis, sort kardemomme, frisk ingefær og løg. Retten er toppet med fint hakket forårsløg, løg og peber. Retten bliver serveret med lidt thai basilikum, bønnespirer, chili og lime.
Vælg mellem:
-
10. Pho Bo
med lynkogt oksekød
-
11. Pho Bo Chin
med kogt oksekød
-
12. Pho Tai Lan
med lynstegt oksekød med hvidløgsmag
-
13. Pho Dac Biet
(Speciel pho mix) med lynkogt og kogt oksekød og oksekød boller
-
14. Pho Bo Nuong
med grillet oksekød
129 kr.
MÌ QUẢNG - GULE NUDLER
“Mì Quảng” er med specielle gule nudler, som stammer fra Quang Nam, der ligger i det centrale Vietnam. Retten serveres med lime, frisk mynte og thai basilikum og toppes med forårsløg og ristede jordnødder.
Vælg mellem:
-
15. Mi Quang Ga Trung Cut
risnudler med kylling og vagtelæg, ristet jordnødder og mynte.
-
16. Mi Quang Vit Xa Xiu
med andesteg med sprødt skind og marineret svinekød, ristet jordnødder og mynte.
-
17. Mi Quang Heo Quay Xa Xiu
med vietnamesisk ribbensteg og marineret svinekød, ristet jordnødder og mynte.
-
18. Mi Quang Bo Trung Cut
med oksekød og vagtelæg, ristet jordnødder og mynte.
-
19. Mi Quang Tom Thit
med tigerrejer og svinekød, ristet jordnødder og mynte.
129 kr.
BÁNH HỎI- TYNDE RISNUDLER I BUNDTER
Tynde risnudler i bundter. “Bánh Hỏi”. Retten serveres med iceberg salat, argurk, syltede gulerødder og toppet med ristet jordnødder, ristet løg samt serveres med velsmagende fiskesovs.
Vælg mellem:
-
20. Banh Hoi Heo Quay
med vietnamesisk ribbensteg, toppet med ristet jordnødder
-
21. Banh Hoi Xa Xiu
med marineret svinekød, toppet med ristet jordnødder og ristet løg.
-
22. Banh Hoi Vit
med and, sauteret løg og bønnespirer. toppet med ristet jordnødder og ristet løg.
-
23. Banh Hoi Tom Sa Te
med tigerrejer, sauteret løg og bønnespirer. toppet med ristet jordnødder og ristet løg.
129 kr.
HOVEDRETTER - Cơm
“Cơm Sườn” er populær i det centrale Vietnam. Retten er med kogt ris og serveres med svinekoteletter, vietnamesisk farsbrød, syltede grønsager samt hjemmelavet fiskesovs.
Vælg mellem:
-
27. Com Heo Quay Xa Xiu
med ribbensteg og marineret svinekød
-
28. Com Tom Sa Te
med tigerrejer, sauteret løg og bønnespirer
139 kr.
BÚN - RISNUDLER
Retten er med risnudler og serveres i en stor skål med salat, agurk, syltede gulerødder, citrongræs, jordnødder og ristetløg med toppet friske mynte, thaibasilikum, koriander og chili.
Vælg mellem:
-
29. Bun Bo Xao
med stegt oksekød
-
30. Bun Bo Xao Cha Gio
med oksekød og friture stegt forårsruller
-
31. Bun Heo Quay
med ribbensteg
-
32. Bun Xao Nam
med shiitake svampe (Vegetar/Vegetarian)
129 kr.
PHỞ XÀO - STEGTE FRISKE RISNUDLER
“Phở Xào” Stegte friske risnudler er en fantastisk hverdagsret. Retten kan serveres med valgfrit kød.
Vælg mellem:
-
33. Pho Xao Bo
med oksekød og grønsager. *jordnødder og ristede løg.
-
34. Pho Xao Ga
med kylling og grønsager.*jordnødder og ristede løg.
129 kr.
BÁNH MÌ - VIETNAMESISK SANDWICH
“Bánh Mì” vietnamesisk sandwich, kan serveres med valgfrit kød kombineret med sursøde vietnamesiske pickles og koriander i luftigt brød. m. agurk, syltede gulerødder, thaibasilikum, koriander og chili.
Vælg mellem:
-
35. Bánh Mì Heo Quay
med ribbensteg
-
36. Bánh Mì Xá Xíu
med marineret svinekød
-
37. Bánh Mì Gà
med kylling
-
38. Bánh Mì Bò
med oksekød
75 kr.
SPECIALITETER
Hủ Tiếu Nam Vang
“Hủ Tiếu Nam Vang” vietnamesiske nudelsuppe, som stammer fra Nam Vang og er en populær ret i Syd Vietnam. Retten serveres med forskellige friske urter med en suppe kogt på svinefond og toppet med ristet hvidløg.
Vælg mellem:
-
39. Hu Tieu Nam Vang (139kr.)
med glasnudler, tigerrejer, nakkefilet, hakket svinekød, vagtelæg
-
41. Com Dau Hu Xao Xa Ot Ngot
ris med tofu, citrongræs og grønsager
-
42. Bun Dau Hu Xao Xa Ot Ngot
nudler med tofu, citrongræs og grønsager
129 kr.
Mi - Æggenudler
Mi – Æggenudler som serveres i en varm suppe, med forskellig slags kød, grønsager, hvidløg, forårsløg, ristede løg og koriander.
Vælg mellem:
-
43. Mi m. Wanton og marineret svinekød
Æggenudler m. wanton & marineret svinekød
-
44. Mi m. andesteg og wanton 139 kr.
Mi med andesteg og wanton
-
45. Mi m. Tigerrejer & wanton 139kr.
Mi med Tigerrejer
129 kr.
BÁNH CANH - UDON NUDELSUPPE
” Banh Canh” er lavet på en smagfuld suppe og tykker udon nudler.
Retten kan fås med forskellig kød, friske urter , ristede løg og koriander.
Vælg mellem:
-
46. Banh Canh med andesteg og marineret svinekød
Banh Canh med andesteg og marineret svinekød
-
47. Banh Canh med Tigerrejer og marineret svinekød
Banh Canh med Tigerrejer og marineret svinekød
139 kr.
MÓN XÀO - WOKSTEGTE RETTER M. RIS
serveres med grønsager og jasmin ris
Vælg mellem:
-
48. Stegte oksekød m. grønsager
Serveres m. jasmin ris
-
49. Stegte rejer m. grønsager 139 kr
Serveres m. jasmin ris
-
50. Stegte kylling m. grønsager
Serveres m. jasmin ris
-
51. Luksus Wok 139 kr.
Stegte oksekød, rejer, kylling og grønsager, servres m. jasmin ris.
129 kr.
Drikkelse
Sinh Tố
Bubble Tea
Bubble tea er en te-baseret drik med rødder i Taiwan. Den kolde, opfriskende samt velsmagende læskedrik er blevet særdeles populær verden over og fås hos os i mange smagsvarianter samt toppings (bobler).
Sinh Tố (smoothie)
Sinh Tố Bơ - 55kr
Smoothie med avokado
Sinh Tố Dâu - 55kr
Smoothie med jordbær
Sinh Tố Xoài và Thơm - 55kr
Smoothie med mango og ananas
Bubble Tea
Bia (Øl)
Bia saigon, vietnamesisk øl – 55 kr.
Singha, thailandsk øl – 55 kr.
Tiger, singaporeansk øl – 55 kr.
Tuborg Classic, Carlsberg Pilsner
Lille (0,25 l.) : 45 kr. /
Stor (0,5 l.) – 55 kr.
nước ngọt (Sodavand)
Vietnamesisk iskaffe med kondenserede mælk – 49 kr.
Coca Cola/ Zero, Fanta, Sprite
Lille (0,25 l.) – 45 kr. / Stor (0,5 l.) – 55 kr.
Vand pr. person - 25 kr.
Ramlösa uden brus (0.33 l.) – 36 kr.
Ramlösa med brus m/u citrus (0,33 l.) – 36 kr.
Hjemmelavet lemonade – 49 kr.
Hjemmelavet hyldeblomst – 49 kr.
Appelsin juice / Æble juice – 49 kr.
Sinh Tố (smoothie)
Sinh Tố Bơ - 55kr
Smoothie med avokado
Sinh Tố Dâu - 55kr
Smoothie med jordbær
Sinh Tố Xoài và Thơm - 55kr
Smoothie med mango og ananas
Bia (Øl)
Bia saigon, vietnamesisk øl – 59 kr.
Singha, thailandsk øl – 59 kr.
Tiger, singaporeansk øl – 59 kr.
Sapporo, japansk øl – 59 kr.
Blanc alkohol fri, – 65 kr.
Blanc, – 65 kr.
Jacobsen, – 65 kr.
Tuborg Classic, Carlsberg Pilsner
Lille (0,25 l.) : 45 kr. /
Stor (0,5 l.) – 55 kr.
nước ngọt (Sodavand)
Vietnamesisk iskaffe med kondenserede mælk – 45 kr.
Coca Cola/ Zero, Fanta, Sprite
Lille (0,25 l.) – 39 kr. / Stor (0,5 l.) – 49 kr.
Vand pr. person - 20 kr.
Ramlösa uden brus (0.33 l.) – 20 kr.
Ramlösa med brus m/u citrus (0,33 l.) – 36 kr.
Hjemmelavet lemonade – 45 kr.
Hjemmelavet hyldeblomst – 45 kr.
Appelsin juice / Æble juice – 35 kr.